Resep Tuna Mac N Cheese Tiga Sapi Susu Evaporasi

Memiliki tiga anak dengan usia tanggung alias remaja memang harus sedia banyak makanan. Baik itu makanan utama atau camilan. Masa-masa pertumbuhan sangat banyak membutuhkan asupan gizi. Ditambah kegiatan fisik yang dilakukan setiap hari. Tak heran kalau mamak menyediakan makanan apapun pasti dilahap habis. Tapi ada kalanya juga bosan dengan bahan tertentu, maka mamak harus putar otak untuk lebih kreatif. Kebetulan sekali ada Challenge Cerita Tiga Sapi. Sebagai seorang mamak yang setiap hari berkutat di dapur, saya merasa tertantang untuk memberikan Kreasi Resep Tiga Sapi yang disukai anak-anak.

Produk-produk Tiga Sapi ini sudah bertahun-tahun menemani para ibu untuk menyediakan makanan dan minuman lezat. Eksistensi produk Tiga Sapi hingga saat ini menunjukkan bahwa produk ini dipercaya sebagai produk yang berkualitas.

Berkenalan dengan Tiga Sapi

Tapi sebelumnya mari kita kenalan dahulu dengan Tiga Sapi. Jadi Tiga Sapi adalah salah satu produk dari Indofood yang berupa olahan susu. Jenis produk Tiga Sapi ada bermacam-macam, di antaranya Tiga Sapi Kental Manis putih dan Tiga Sapi Kental Manis rasa coklat, Kremer dan Tiga Sapi Susu Evaporasi. 

Tiga Sapi Kental Manis dapat digunakan untuk topping makanan maupun minuman dan bahan masakan yang menggunakan susu. Terutama masakan yang bercita rasa manis. Penambahan Tiga Sapi Kental Manis dapat memberikan rasa gurih dan nikmat pada makanan maupun minuman. Sebagai contoh, Anda bisa menambahkan Tiga Sapi Kental Manis  pada saat membuat martabak manis, kue atau puding.

Tiga Sapi Kental Manis tersedia dalam ukuran 370 gr dan 490 gr. Untuk kemasan 490gr harganya 12 ribu saja. Tiga Sapi Kental Manis Lebih Praktis dan Ekonomis.

Tiga Sapi Kental Manis mengandung Kalsium, Vitamin D3, Vitamin A dan vitamin B1. Kalsium yang bermanfaat dalam pembentukan tulang dan gigi, dibantu penyerapannya oleh vitamin D3. Vitamin A bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata, sedangkan vitamin B1 dapat membantu sel-sel tubuh mengubah Karbohidrat menjadi Energi.

Baca Juga : Resep Kental Manis Cookies yang Cocok unuk Lebaran

Kremer biasanya digunakan untuk menambah tekstur creamy pada minuman. Sedangkan Tiga Sapi Susu Evaporasi bisa digunakan pada saat memasak makanan yang bertekstur lembut seperti pasta, roti atau cream. Yang jelas banyak sekali makanan dan minuman yang bisa dihasilkan dari produk Tiga Sapi Praktis dan Ekonomis ini.

Kalau kremer dan kental manis saya sudah beberapa kali mencoba membuat masakan dengan kedua bahan tersebut. Tapi untuk susu evaporasi saya belum pernah mencobanya. Oleh karena itu, untuk menjawab rasa penasaran, saya coba  membuat Kreasi Resep Tiga Sapi yang terbuat dari Tiga Sapi Susu Evaporasi.

Yang membuat penasaran adalah bagaimana hasil masakan menggunakan Tiga Sapi Susu Evaporasi , apa bedanya dengan menggunakan susu biasa. Tapi sebenarnya apa sih susu evaporasi itu?

Sekilas info tentang Susu Evaporasi

Menurut sebuah halaman kesehatan yang saya baca, Susu Evaporasi adalah susu yang dipanaskan dengan suhu tinggi menggunakan teknik pasteurisasi untuk menghilangkan 60% kadar air sehingga susu menjadi lebih kental.

Perlu diketahui bahwa pasteurisasi adalah proses pemanasan susu tanpa mengurangi kandungan gizi di dalamnya. Proses pasteurisasi ini juga membuat susu jadi lebih awet. Teknik ini sudah dilakukan jauh sebelum mesin pendingin makanan ditemukan.

Itulah sebabnya susu evaporasi lebih awet alias tidak cepat basi. Tampilannya pun berwarna lebih kuning atau tidak putih seperti susu pada umumnya di karenakan kandungan airnya yang telah berkurang dan karamel yang terbentuk karena proses pemanasan.

Dengan berkurangnya kandungan air, otomatis dengan volume yang sama kandungan gizi pada susu evaporasi lebih padat dibandingkan dengan susu biasa. Oh mungkin inilah sebanyak banyak yang bilang kalau susu evaporasi itu lebih sehat.

Berkenalan dengan Tiga Sapi Susu Evaporasi

Tiga Sapi Susu Evaporasi dikemas dalam kemasan kotak dengan tutup ulir sehingga lebih mudah dan praktis. Kemasan ini juga menjaga isi di dalamnya tetap higienis dengan adanya segel berupa lapisan alumunium foil yang terletak di bawah tutup ulir. Tiga Sapi Susu Evaporasi ini adalah susu evaporasi yang menggunakan kemasan kotak pertama di Indonesia.

Bentuk kemasan Tiga Sapi Susu Evaporasi juga didesain sedemikian rupa sehingga lebih mudah dan nyaman dipegang. Posisi tutupnya membuat susu lebih mudah dituang hingga tetes terakhir dan bentuknya membuat penyimpanan di lemari es menjadi lebih efisien.

Tiga Sapi Susu Evaporasi ini dapat digunakan sebagai pengganti santan pada masakan yang menggunakan santan seperti soto betawi, bubur kacang hijau, kare ayam dan lain-lain. Dengan demikian masakan jadi lebih sehat dan creamy. Selain itu juga dapat digunakan sebagai pelengkap minuman seperti kopi, teh tarik, minuman kekinian yang menggunakan boba dan lain-lain.

Untuk kemasan yang berisi 500 gr dengan segala manfaat dan semua kandungan gizi di dalamnya kita dapat membelinya dengan harga 15 ribu saja. Satu kemasan Tiga Sapi Susu Evaporasi bisa digunakan untuk beberapa masakan. Itulah sebabnya Tiga Sapi Susu Evaporasi ini Harga Lebih Hemat dan Isi Lebih Banyak. 

Satu kotak Tiga Sapi Susu Evaporasi bisa digunakan untuk beberapa kali masakan. Oleh karena itu, ketika menyimpannya kembali, tutup dengan rapat dan simpan dalam lemari pendingin dengan suhu minimal 4 derajat celcius. Setelah dibuka dapat disimpan dalam lemari es paling lama 3 hari. 

Alasan memasak Tuna Mac n Cheese dengan Tiga Sapi Susu Evaporasi

Sebenarnya yang terlintas pertama kali saat melihat Tiga Sapi Susu Evaporasi ini adalah resep roti manis dengan menggunakan susu evaporasi. Yaitu Resep roti manis dengan metode Thang Zong atau water Roux. Dulu saya sering membuatnya dengan menggunakan susu biasa. Itu saja sudah menghasilkan roti yang lembut dan berserat halus. Apalagi jika membuat  Kreasi Resep Tiga Sapi Susu Evaporasi yang lebih kental dan gurih, dalam bayangan saya pastilah roti yang dihasilkan akan jauh lebih lembut lagi.

Namun untuk Challenge Cerita Tiga Sapi ini saya ingin membuat masakan yang lain, yaitu makanan yang jarang dikonsumsi anak-anak. Kreasi Resep Tiga Sapi yang akan saya buat adalah Tuna Mac n Cheese Tiga Sapi Susu Evaporasi. Sengaja memang saya tambahkan tuna karena memang ada stok ikan tuna segar dan butuh cara untuk menghabiskannya.

Kesimpulannya, saya memilih Tuna Mac n Cheese sebagai masakan saya kali ini karena ada beberapa alasan :

- Penasaran dengan hasil masakan yang menggunakan Tiga Sapi Susu Evaporasi.

- Ada stok ikan tuna segar yang harus dihabiskan

- Mac n cheese cukup mudah, praktis dan cepat memasaknya

- Anak-anak suka sekali dengan jenis masakan seperti mac n cheese ini.

Resep Tuna Mac n Cheese dengan Tiga Sapi Susu Evaporasi

Sebenarnya proses memasak Tuna Mac n Cheese ini cukup cepat dan praktis. Yang paling lama hanya pada saat merebus makaroninya. Setelah makaroni selesai di rebus hanya butuh waktu tak lebih dari 10 menit, masakan sudah siap dihidangkan.

Bahan Tuna Mac n Cheese

1. Makaroni 100 gr rebus sampai al dente atau matang tapi tidak sampai terlalu lunak

2. Ikan tuna segar 50 gr, cincang agak kasar

3. Bawang putih 2 butir cincang halus

4. 1/4 butir bawang bombay, potong kecil-kecil

5. Tiga Sapi Susu Evaporasi kurang lebih 150 ml

6. Keju parut 50 gr

7. Tepung terigu 2 sdm

8. Margarin 2 sdm

9. Garam 1/2 sdt

10. Merica 1/2 sdt

Cara Membuat Tuna Mac n Cheese dengan Tiga Sapi Susu Evaporasi

1.Rebus makaroni hingga aldente, tiriskan lalu sisihkan. panaskan 1 sdm margarin, kemudian tumis ikan tuna yang sudah dicincang hingga berwarna putih, angkat dan sisihkan. 

2.Kemudian panaskan margarin dan tumis bawang putih sampai harum. Setelah itu masukkan bawang bombay, tumis sampai layu dan harum. 

3. Masukkan tepung terigu kedalam tumisan bawang, aduk hingga merata. tumis hingga licin dan menggumpal.

4. Masukkan Tiga Sapi Susu Evaporasi, campur dan biarkan sampai meletup-letup.

5. Setelah meletup letup kemudian masukkan makaroni rebus, tuna, keju, garam dan merica bubuk lalu aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasanya tambahkan garam jika lebih suka rasa yang asin.

6. Sajikan dalam keadaan hangat. Di atasnya bisa ditaburkan oregano, peterseli atau keju parut lagi. Bisa juga dipanggang untuk mendapatkan sensasi smokey. Tapi kemarin anak-anak sudah enggak sabar sehingga langsung disantap.

Sangat mudah dan praktis bukan? Ternyata memasak Tuna Mac n Cheese menggunakan Tiga Sapi Susu Evaporasi, hasilnya lebih lembut dan creamy. Atau dengan kata lain tekstur creamynya itu lebih terasa. Begitu juga dengan rasanya lebih gurih dan milky. Saking creamynya, ikan tunanya enggak ada aroma amis khas ikan sama sekali, bahkan salah satu anak saya bilang kalau ikan tuna-nya terasa seperti daging ayam. Enggak heran kalau anak-anak minta dibuatkan lagi.

Tidak beda jauh dengan yang pertama, pada pembuatan yang kedua ini juga langsung habis dilahap. Untuk dua resep ini tidak sampai menghabiskan satu kemasan. Bahkan sisanya bisa dibuat untuk memasak satu resep lagi. Jadi, satu kemasan bisa dipakai untuk tiga resep, terbukti kan kalau Tiga Sapi Susu Evaporasi  Harga Lebih Hemat dan Isi lebih banyak.

Ikuti Kompetisi Foto Tiga Sapi

Saat ini sedang berlangsung Kompetisi Foto Tiga Sapi di platform Instagram. 5 orang pemenang akan mendapatkan hadiah berupa saldo OVO atau Gopay yang total besarnya 5 juta rupiah dan paket spesial dari Tiga Sapi. Dan akan dipilih 4 orang pemenang favorit setiap minggunya yang akan mendapatkan hadiah saldo e-wallet sebesar Rp 250.000. Keterangan lengkapnya ada di Instagram @lezatnyatigasapi ya.

Cara mengikuti Kompetisi Foto Tiga Sapi sangat Gampang :

1. Follow akun Instagram @lezatnyatigasapi dan fanpage Facebook Tiga Sapi

2. Upload foto dagangan Anda yang menggunakan Tiga Sapi Kental Manis atau Tiga Sapi Susu Evaporasi disertai dengan testimoni penggunaan Tiga Sapi Susu Evaporasi atau Tiga Sapi Kental Manis sebagai salah satu bahan pembuatannya.

3. Tag akun @lezatnyatigasapi dan tiga orang teman dan pastikan akunnya tidak diprivat ya..

4. Tambahkan hastag #ceritatigasapi

5.Kompetisi berlangsung pada 9-30 September 2022.

Nah tunggu apa lagi, yuk ikuti Kompetisi Foto Tiga Sapi Praktis dan Ekonomis sekarang. Hadiahnya mayan banget loh bisa buat jalan-jalan atau jajan sekeluarga. Catat juga tanggalnya ya agar tak ketinggalan deadline.